سيكون من المثير للاهتمام أن أنت

6 مزيد من أزواج الغذاء لمرضى السكري للمساعدة في إدارة السكر في الدم

Everyday Health Diabetes Type 2 Diabetes

6 More Food Pairs for Diabetes to Help Manage Blood Sugar

  • By Jessica Migala
  • Review by Lynn Grieger، RDN
  • Previous
  • Next
  • Getty Images

    White Potatoes - Yes، White! - مع الخل

    قد يبدو هذا مزيجًا غريبًا نظرًا لأن البطاطس تُعتبر عادةً بعيدة عن الحد المسموح به مع مرض السكري ، ولكن من خلال النهج الصحيح ، يمكنك الاستمتاع بها بشكل مسؤول. على الرغم من أنه قبل عقد من الزمن كان هناك قائمة من الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مرضى السكري ، إلا أن المد قد تحول إلى إظهار أن الناس يمكن أن يتناولوا هذه الأطعمة طالما أنهم يذهبون إلى حجم الحصة ويرصدون كيف يستجيب جسمهم بشكل فريد لهذه الأطعمة.

    Not فقط الأطعمة الفردية لها تأثير على نسبة السكر في الدم ، ولكن كيف يتم إعدادها يحدث فرقا كبيرا أيضا. اقترحت إحدى الدراسات التي نشرت في نوفمبر 2005 في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية أن تناول 50 جم من البطاطس التي تم غليها ثم تبريدها في الثلاجة أدى إلى خفض ارتفاع الأنسولين لدى الأشخاص الأصحاء مقارنة بنفس الكمية الطازجة ويشير الباحثون إلى أن البطاطا المطبوخة ترجح على الأرجح إلى النشا المقاوم في الأعصاب الباردة. "إن تناول البطاطا المطبوخة التي تم تبريدها يمكن أن يساعد في إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لكن حجم الجزء والعدد الإجمالي للكربوهيدرات هو الأكثر أهمية". يقول McKittrick.

    حتى أكثر فعالية لاستجابة السكر في الدم: تناول تلك البطاطس الباردة مع الخل (مزيج من زيت الزيتون والخل). يحتوي نصف كوب من سلطة البطاطا محلية الصنع على حوالي 14 غرام من الكربوهيدرات. نظرًا لأن احتياجات كل شخص مختلفة ، فكر في كيفية وقوع ذلك في نطاق الكربوهيدرات الخاصة بك لتناول وجبة الطعام ، ولتناول يومك.

عرض الكل
  • آخر تحديث: 09/18/17
    • من

لا تفوت هذا

نصائح للمطبخ وصفات صديقة لمرضى السكري قائمة التحقق من اللياقة الصحية لمرض السكري

قم بالتسجيل للحصول على رسالة إخبارية عن حياتنا مع مرض السكري

شكرًا على التسجيل!

اشترك للحصول على مزيد من الخدمات اليومية المجانية newsletters.Oops ! الرجاء إدخال عنوان بريد إلكتروني صالحإرسال

نحترم خصوصيتك.عرض الكل

  • آخر تحديث: 09/18/17
    • من
موصى به لك (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). ({})؛
arrow